Ikan sare digoreng sampai agak kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Cabai, bawang merah dan putih, sedikit kunyit, diulek halus. Potong tomat kecil kecil diatasnya bumbu halus.

Tumis bumbu halus, tambah sedikit air. Tambah garam, masako dan gula pasir. Masukkan ikan sare. Tunggu sampai bumbu meresap keikan. Cicipi rasa, jika sudah pas matikan kompor.

Sajikan