Pindang ikan kembung

Name: Pindang ikan kembung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan kembung; 1/2 potong buah nanas; Bawang merah; Bawang putih; Kemiri; Kunyit bubuk; Lengkuas; Daun salam; Gula jawa, gula pasir, garam; Merica bubuk; Ketumbar bubuk

yuanita @yuanefh

Kangen banget masakan mertua di kalimantan. Seumur2 baru disana tau nanas bisa dimasak. Enak lagi 😅

Lebih banyak

Pindang ikan kembung

yuanita @yuanefh

Kangen banget masakan mertua di kalimantan. Seumur2 baru disana tau nanas bisa dimasak. Enak lagi 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan kembung
1/2 potongbuah nanas
Bumbu halus (saya pakai bumbu dasar yg udah jadi)
Bawang merah
Bawang putih
Kemiri
Kunyit bubuk
Bumbu tambahan
Lengkuas
Daun salam
Gula jawa, gula pasir, garam
Merica bubuk
Ketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, potong tengah
2

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas geprek dan daun salam lalu tambah air secukupnya
3

Masukkan gula jawa, gula pasir, garam. Tambah merica dan ketumbar. Koreksi rasa
4

Masukkan ikan. Masak hingga matang
5

Masukkan potongan nanas. Masak sebentar.
6

Masukkan cabe rawit. Masak sebentar
7

Siap dihidangkan dengan cinta