Mie kangkung

Name: Mie kangkung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bh siung bawang putih; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap inggris; 1 sdm kecap asin; 5 sdm kecap manis; 2 sdm ebi; 150 gr Daging ayam cincang; 100 gr daging ayam kupas; 300 ml kaldu ayam/ bisa pakai bubuk kaldu ayam; 3 sdm Tepung maizena dilarutkan air; 200 gr mie keriting; 1 ikat kangkung; 50 gr toge; 2 sdm bawang goreng

@Stepiez @stepiez

jakarta

Kangen makan mie kangkung yang dipinggir jalan tapi apa daya harus jaga kesehatan dan ga boleh makan sembarangan jadi coba buat mie sendiri

Lebih banyak

Mie kangkung

@Stepiez @stepiez

jakarta

Kangen makan mie kangkung yang dipinggir jalan tapi apa daya harus jaga kesehatan dan ga boleh makan sembarangan jadi coba buat mie sendiri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kuah mie kangkung
3 bhsiung bawang putih
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap inggris
1 sdmkecap asin
5 sdmkecap manis
2 sdmebi
150 grDaging ayam cincang
100 grdaging ayam kupas
300 mlkaldu ayam/ bisa pakai bubuk kaldu ayam
3 sdmTepung maizena dilarutkan air
Pelengkap Mie kangkung
200 grmie keriting
1 ikatkangkung
50 grtoge
2 sdmbawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan untuk membuat kuah mie kangkung, untuk pelengkap mie kangkung, rebus mie keriting 30-40detik, toge 1 menit, kangkung 1 menit paling lama kemudian untuk toge dan kangkung bisa di rendam air dingin.
2

Tumis bawang putih sampai wangi kemudian masukkan daging cincang, daging suwir, kecap manis, saos tiram, kecap asin, kecap inggris kemudian kaldu ayam dan tambahkan air putih lalu koreksi rasa
3

Setelah itu diamkan di api kecil selama 8-10 menit agar bumbu meresap, kemudian siapkan maizena yang sudah dilarutkan lalu tuang kedalam kuah agar mengentalkan kuah mie kangkung setelah itu angkat
4

Siapkan mangkuk, mie yang sudah di rebus kemudian toge dan kangkung kemudian tuang kuah mie kangkung yang sudah jadi lalu mie kangkung siap disantap saat panas2