Sayur Daun Adas / Dill

Name: Sayur Daun Adas / Dill
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat Sayur adas / dill, siangi & cuci bersih; 1/2 buah Labu / jepan (optional), potong2; 2 lembar Daun salam; 1 ruas Lengkuas, geprek; 1 sachet Santan (saya pakai sun kara); Secukupnya Garam, merica, totole/masako, gula pasir; Secukupnya Air (agak banyak); Sedikit Minyak untuk menumis; 4 buah Bawang putih; 7 buah Bawang merah; 1 ruas Kencur; 5 butir Kemiri; 3 buah Cabe kriting merah (optional)

Nunung Kusuma Wardhani @nununkfica

Salatiga

Ini sayur emang sedep banget sih, apalagi kalo pake tempe bosok (tapi saya lagi ga punya, jadi saya skip), terus bikinin sambel korek dan goreng gereh layur, wah mantap 😁

Lebih banyak

Sayur Daun Adas / Dill

Nunung Kusuma Wardhani @nununkfica

Salatiga

Ini sayur emang sedep banget sih, apalagi kalo pake tempe bosok (tapi saya lagi ga punya, jadi saya skip), terus bikinin sambel korek dan goreng gereh layur, wah mantap 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1 ikatSayur adas / dill, siangi & cuci bersih
1/2 buahLabu / jepan (optional), potong2
2 lembarDaun salam
1 ruasLengkuas, geprek
1 sachetSantan (saya pakai sun kara)
SecukupnyaGaram, merica, totole/masako, gula pasir
SecukupnyaAir (agak banyak)
SedikitMinyak untuk menumis
Bumbu Halus:
4 buahBawang putih
7 buahBawang merah
1 ruasKencur
5 butirKemiri
3 buahCabe kriting merah (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan panci/wajan, tumis bumbu halus, daun salam, garam, merica, lengkuas sampai harum, lalu tuang air.
2

Masukkan sayur adas, rebus agak lama sampai empuk.
3

Masukkan labu, santan, totole, gula pasir. Koreksi rasa.
4

Tunggu sampai empuk semua, Sayur Daun Adas / Dill siap dihidangkan. 😘
5

Padukan dengan tempe goreng, ikan asin (gereh layur), dan sambal korek. Maknyus!