Ayam singgang

Name: Ayam singgang
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam bagian paha; 1 bungkus santan instan; 400 ml air; 5 siung Bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 ruas jari jahe; 1 ruas jari lengkuas; 1/2 ruas jari kunyit; 1 sdm ketumbar; 1 sdm garam; 1 batang sereh; 1 lembar daun kunyit; 5 lembar daun jeruk

Rizkha Morida @rizkhamp07

Pariaman, Sumatera Barat

Biasanya ayam singgang pasti ada di rumah makan padang. Ayam nya boleh dibakar atau engga ya.
Ikutan contes #BelanjaIdeDiPasarCookpad untuk dapat bonus #SutilCookpad . Ide dari ayam potong negri dan santan instan. Nanti kuah yang tinggal bisa dioles ataupun dimakan sama nasi ya. Kalau suka pedas tinggal tambahin cabe. Semangat para #PejuangGoldenAppron3 #CookpadCommunity_Sumbar
#OlahanAyam

Lebih banyak

Ayam singgang

Rizkha Morida @rizkhamp07

Pariaman, Sumatera Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

8 orang

1/2 ekorayam bagian paha
1 bungkussantan instan
400 mlair
Bahan yang dihaluskan
5 siungBawang merah
3 siungbawang putih
2 ruas jarijahe
1 ruas jarilengkuas
1/2 ruas jarikunyit
1 sdmketumbar
1 sdmgaram
Daun daunan
1 batangsereh
1 lembardaun kunyit
5 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan semua bahan. Masukkan kedalam ayam. Dan tambahkan daun daunan
2

Tambahkan santan dan air. Aduk rata. Dan hidupkan kompor. Masak hingga mengental
3

Setelah mengental. Pisahkan ayam dengan kuah. Dibakar dengan teflon. Dan siap dihidangkan