(So called) Semur tahu tempe telur
Ingin memanfaatkan tempe yang udah tersimpan 2 hari tapi ngga ingin makan goreng-gorengan yg literally gorengan. Kebetulan juga masih punya koleksi rempah yang cukup buat bumbu semur. Tapi kecap manisnya minta tetangga kos karena ternyata tidak cukup pakai kecap asin+gula aja.
(So called) Semur tahu tempe telur
Ingin memanfaatkan tempe yang udah tersimpan 2 hari tapi ngga ingin makan goreng-gorengan yg literally gorengan. Kebetulan juga masih punya koleksi rempah yang cukup buat bumbu semur. Tapi kecap manisnya minta tetangga kos karena ternyata tidak cukup pakai kecap asin+gula aja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng tahu, tempe, dan telur sampai sedikit kering
- 2
Giling atau iris bumbu lainnya selagi menunggu goreng tahu dan tempe
- 3
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay lalu bawang merah, bawang putih dan bumbu halus
- 4
Masukkan jahe dan lengkuas, masak sebentar, lalu tambahkan air, cabe, serta daun salam
- 5
Biarkan sedikit mendidih, tambahkan perasan jeruk nipis (opsional: masukkan jeruknya sekalian), kecap manis, kecap asin, gula dan garam
- 6
Koreksi rasa
- 7
Masukkan tahu, tempe, dan telur yang sudah digoreng
- 8
Biarkan airnya sedikit meresap (preferensi masing-masing saja, ingin berkuah banget atau tidak)
- 9
Voilà! (So called) semur telur tahu tempenya siap disajikan bersama nasi anget
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Ade Oktrina Rahmi bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar