Bandeng presto

Name: Bandeng presto
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan bandeng; Bumbu; 4 siung bwg merah; 4 siung bwg putih; 1 sdm ketumbar; 2 ruas kunyit; 2 ruas jahe dimemarkan; 2 batang serai dimemarkan; 2 ruas laos/lengkuas dimemarkan; Masing-masing 2 lembar daun salam dan daun jeruk; Bahan pencelup; 1 butir telur, kocok lepas. Dan sdikit garam

Dewie @cook_9822869

Jawa Timur

Bismillah... 14082020
#belanjaidedipasarcookpad kali saya ambil bahan utk sayur sop bserta lauknya yaitu ikan bandeng, yang saya olah jd bandeng presto hasil recook JE debloom, maturnuwun resepnya enak 🙏🏻👍🏻.
Semoga bisa dapat #sutilcookpad jika memang rezeki nya.

Lebih banyak

Bandeng presto

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan bandeng
Bumbu
4 siungbwg merah
4 siungbwg putih
1 sdmketumbar
2 ruaskunyit
2 ruasjahe dimemarkan
2 batangserai dimemarkan
2 ruaslaos/lengkuas dimemarkan
Masing-masing 2 lembar daun salam dan daun jeruk
Bahan pencelup
1 butirtelur, kocok lepas. Dan sdikit garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan Bahan-bahan nya, haluskan bumbu kecuali jahe, laos, serai, daun salam dan daun jeruk.
2

Alasi dasar panci presto dg daun pisang, susun ikan bandeng bserta bumbu-bumbu, tuang air hingga bandeng terendam.. Masak slama 60 menitan matikan apinya, tunggu dingin dan uap panasnya hilang. Kluarkan ikan bandeng kemudian tiriskan hingga benar-benar dingin baru bisa di goreng dg bahan pencelup.