Kentang Panggang Keju Bolognese
Makan ini pertama kali saat arisan komplek dan karena cuma makan sepotong, gak puas rasanya dan akhirnya menerka isinya, alhamdulillah enak dan menjadi buah tangan favorit setiap acara kumpul keluarga besar.
Tadinya mau bikin ini juga untuk acara potluck keluarga besar tapi gak jadi saking capeknya bikin menu yang lain. Yasud dibuat sekarang untuk dimakan sendiri saja.
Kentang Panggang Keju Bolognese
Makan ini pertama kali saat arisan komplek dan karena cuma makan sepotong, gak puas rasanya dan akhirnya menerka isinya, alhamdulillah enak dan menjadi buah tangan favorit setiap acara kumpul keluarga besar.
Tadinya mau bikin ini juga untuk acara potluck keluarga besar tapi gak jadi saking capeknya bikin menu yang lain. Yasud dibuat sekarang untuk dimakan sendiri saja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus kentang sampai matang. Tiriskan. Tumbuk kentang sedikit saja jangan sampai hancur. Letakkan dalam pinggan tahan panas yang sudah diolesi margarine.
- 2
Cara membuat saus bolognese: Panaskan margarine di teflon lalu tumis cincangan bawang bombay, daging sapi giling dan wortel sampai daging berubah warna dan bawang serta wortel layu.
- 3
Tambahkan saus bolognese siap pakai. Aduk rata dan masak sampai mendidih. Angkat.
- 4
Cara membuat Saus Keju: Campur semua bahan dan masak sampai mendidih. Jangan lupa untuk terus diaduk agar tidak menggumpal. Matikan api dan dinginkan.
- 5
Penyelesaian: Letakkan kentang di bagian paling bawah lalu siram dengan daging sapi cincang saus bolognese dan ratakan. Lapisi di atasnya dengan saus keju, ratakan.
- 6
Masukkan sosis di atas saus keju, susun memenuhi pinggan dan terakhir taburkan keju mudah leleh di bagian atasnya.
- 7
Panggang dalam oven dengan suhu 180°C sampai matang atau keju bagian atas kecoklatan. Angkat dan sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)