Galantin Daging Sapi

Name: Galantin Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging sapi giling; 75 gram tepung panir; 2 buah telur; 50 ml susu cair; 1/2 buah bawang bombai, cincang; 1/2 sdt lada bubuk,; Sejumput pala (me: parut); 1,5 sdt gula pasir; 1 sdt garam; Daun pisang untuk membungkus; 1/2 bawang bombai iris memanjang; 2 buah bawang putih geprek cincang; 300 ml air kaldu; 3 sdm saos tomat; 1/4 sdt merica bubuk; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam; 1 sdm maizena encerkan dg sedikit air; 2 sdm minyak utk menumis; 1 buah wortel potong memanjang rebus; 8 buah buncis potong 2 rebus; 1 buah kentang potong memanjang goreng

Ummu nadifa @Pawon_Qonaah

Rumahku Surgaku

Bismillah...
Masih ada banyak bahan makanan di pasar cookpad.. nyoba lagi #BelanjaIdeDiPasarCookpad eh nemu bahan yang ada dirumah juga.. cus bebikin biar pas matang waktu makan siang..
Alhamdulillah bini'matihi tatimusholihat.. akhirnya bisa nyajikan menu ini buat makan siang keluarga... Senangnya...^^
Semoga juga bisa dapet #SutilCookpad aamiin..

Lebih banyak

Galantin Daging Sapi

Ummu nadifa @Pawon_Qonaah

Rumahku Surgaku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramdaging sapi giling
75 gramtepung panir
2 buahtelur
50 mlsusu cair
1/2 buahbawang bombai, cincang
1/2 sdtlada bubuk,
Sejumputpala (me: parut)
1,5 sdtgula pasir
1 sdtgaram
Daun pisang untuk membungkus
Bahan saos
1/2bawang bombai iris memanjang
2 buahbawang putih geprek cincang
300 mlair kaldu
3 sdmsaos tomat
1/4 sdtmerica bubuk
1 sdtgula pasir
1/2 sdtgaram
1 sdmmaizena encerkan dg sedikit air
2 sdmminyak utk menumis
Pelengkap
1 buahwortel potong memanjang rebus
8 buahbuncis potong 2 rebus
1 buahkentang potong memanjang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan sampai rata. Cicip dg cara dgoreng sedikit. Bila sudah pas tinggal di bungkus dg daun pisang semat kedua ujung dg lidi. Kukus sampai matang. Setelah dingin potong ² boleh dgoreng dl sebentar atau lgs disajikan
2

Sambil menunggu kita buat saosnya terlebih dahulu.. tumis duo bawang sampai harum, masukkan air kaldu, saos tomat, kecap, gula pasir, garam dan merica bubuk. Masukkan jg maizena yg sdh diencerkan tunggu sampai meletup-letup. Cek rasa..
3

Setelah semua matang dan dingin sajikan dengan saos dan pelengkap. Selamat mencoba,🌹