Cwie Mie / Mie Pangsit Malang

Name: Cwie Mie / Mie Pangsit Malang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Ayam :; 500 gr Dada ayam fillet (cincang); 5 bawang putih (press); Secukupnya garam,; Secukupnya gula; Secukupnya kaldu jamur (me totole); Secukupnya lada; Secukupnya kaldu bubuk rasa ayam; Secukupnya garam dan lada; 1/2 sdt bawang putih bubuk; Tulangan ayam + Kulit; Minyak Wijen; Garam, totole dan Lada bubuk; 250 gr Mie basah; Krupuk pangsit; Bawang goreng; Daun bawang

🌸 @frzhf__

Indonesia

Selamat mencoba ✨

Lebih banyak

Cwie Mie / Mie Pangsit Malang

Selamat mencoba ✨

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Ayam :
500 grDada ayam fillet (cincang)
5bawang putih (press)
Secukupnyagaram,
Secukupnyagula
Secukupnyakaldu jamur (me totole)
Secukupnyalada
Bahan kuah :
Secukupnyakaldu bubuk rasa ayam
Secukupnyagaram dan lada
1/2 sdtbawang putih bubuk
Tulangan ayam + Kulit
Bahan minyak :
Minyak Wijen
Garam, totole dan Lada bubuk
Tambahan pelengkap :
250 grMie basah
Krupuk pangsit
Bawang goreng
Daun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat topping ayam : rebus ayam, blender ayam dengan bawang putih (tambahin air biar gambar di blender 😅). Kemudian masukan ayam yang sudah di blender kedalam wajan tanpa minyak untuk mengeringkan ayam. Masukan semua bumbu, tunggu benar benar ayam mengering dan berubah warna.
2

Membuat kuah : masukan semua bahan, test rasa lalu didihkan.
3

Untuk minyak : campur semua bahan, lalu sisihkan.
4

Cara penyajian mie pangsit : rebus mie basah sampai matang, lalu siapkan mangkok dan beri campuran bahan minyak. Lalu masukan mie, aduk-aduk. Bering topping ayam, bawang goreng, daun bawang dan krupuk pangsit. (Harusnya ada acar timunnya, tapi sy skip hehe). And done ~