Pangsit Goreng Lek Gino

Name: Pangsit Goreng Lek Gino
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kulit pangsit; 100 gr dada ayam fille; 7 gr tepung tapioka; 20 gr tepung terigu; 1 btg daun bawang (potong); 1/3 sdt garam dan kaldu; 80 gr es batu; 700 ml air (sy skip krn sy kukus); 2 sdm minyak goreng; 1 btg wortel diserut (tmbhn sy); 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 sdm kecap manis; 2 sdm saus tiram (tmbhn sy); 2 sdm kecap asin (tmbhn sy); 2 sdm minyak wijen (tmbhn sy); Sejumput garam, gula, kaldu bubuk; 12 btr bakso uk. kecil (skip); 1 btr telur (tmbhan sy) kocok lepas; 1 ikat sawi; 40 gr taoge; 1 sdm bawang goreng (untuk taburan); 3 sdm minyak untk menumis

Ellaelloet @ella_elloet

Kediri

Minggu ini buat masakan yg lagi viral atau pernah viral... Dari pada penasaran rasanya buat sendiri saja... #BanggaKirimRecook resep dari mb Cut Listya, buat mama satu ini semangat n jago banget masak. Dan semua CP yg ada di cookpad ini pada jago² poto, jago masak semua... Harus lebih belajar lagi dari beliau² yg sdh lama berkecimpung didunia masak memasak.

Ayam kecap aku skip. Dan aku buat versi lebih simpel karena diburu waktu 😁😁. Soal rasa g kalah enak sm resep asli😋😋

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Kediri
#MasakAsyik
#MakananViral

Ayam kecap aku skip. Dan aku buat versi lebih simpel karena diburu waktu 😁😁. Soal rasa g kalah enak sm resep asli😋😋

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Kediri
#MasakAsyik
#MakananViral

Lebih banyak

Pangsit Goreng Lek Gino

Ellaelloet @ella_elloet

Kediri

Ayam kecap aku skip. Dan aku buat versi lebih simpel karena diburu waktu 😁😁. Soal rasa g kalah enak sm resep asli😋😋

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Kediri
#MasakAsyik
#MakananViral

Ayam kecap aku skip. Dan aku buat versi lebih simpel karena diburu waktu 😁😁. Soal rasa g kalah enak sm resep asli😋😋

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Kediri
#MasakAsyik
#MakananViral

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Pangsit Basah
250 grkulit pangsit
100 grdada ayam fille
7 grtepung tapioka
20 grtepung terigu
1 btgdaun bawang (potong)
1/3 sdtgaram dan kaldu
80 gres batu
700 mlair (sy skip krn sy kukus)
2 sdmminyak goreng
1 btgwortel diserut (tmbhn sy)
Bumbu cincang halus
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
Bumbu lainnya
3 sdmkecap manis
2 sdmsaus tiram (tmbhn sy)
2 sdmkecap asin (tmbhn sy)
2 sdmminyak wijen (tmbhn sy)
Sejumputgaram, gula, kaldu bubuk
Bahan pelengkap
12 btrbakso uk. kecil (skip)
1 btrtelur (tmbhan sy) kocok lepas
1 ikatsawi
40 grtaoge
1 sdmbawang goreng (untuk taburan)
3 sdmminyak untk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat pangsit nya: blender dada ayam fille dg es batu, bawang putih, kaldu bubuk dan garam. Campurkan duo tepung dlm adonan ayam. Tmbhkan es batu. Masukkan daun bawang dan wortel. Aduk hingga rata. Cek rasa.
2

Ambil 1 lbr kulit pangsit. Olesi dg minyak goreng bagian luar agar waktu dikukus tdk saling lengket. Dan bagian dlm beri 1 sdt (selera) adonan ayam. Lipat segitiga. Lalu tarik ujung bertemu unjung sampai terbentuk seperti gambar, rekatkan. Ulangi hingga adonan hbis.
3

Panaskan kukusan. Kukus pangsit selama ±15 menit.
4

Siapkan bumbu cincang dan cuci bersih sayuran.
5

Panaskan minyak. Tumis bumbu cincang hingga harum. Masukkan telur. Tunggu sampai telur matang. Lalu urak arik. Masukkan sayuran. Aduk rata.
6

Masukkan pangsit kukus. Beri bumbu lainnya. Aduk rata. Cek rasa.
7

Pangsit goreng lek Gino siap disajikan. Taburi dg bawang goreng.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ellaelloet @ella_elloet

pada 05 September 2020 21.39

Kediri

IG: @ella_elloetResep masakan, minuman, dan kue tradisional maupun modern. Mulai dari yg tersimpel hingga yg terribet 😁Happy stalking and Cooksnap 😇Terima kasih tak terhingga untuk like, komen, cooksnap, dan follow nya 🥰Happy Stalking 😍

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kanji Dada Ayam Daun Bawang Kulit Pangsit Gula Bawang Kecap Telur Kecambah Fillet Sawi Terigu Bawang Putih Bawang Merah Wijen Wortel

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya