Υγιεινό Κοτόπουλο Λεμονάτο

Name: Υγιεινό Κοτόπουλο Λεμονάτο
Yield: 10 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 6 Φιλέτα Κοτόπουλου 🐔; 2 Λίτρα Νερό 💧; 400 ml Χυμό Λεμονιού 🍋; 2 κ.σ. Αλάτι 🧂; 2 κ.σ. Corn Flour; 6 Αυγά 🥚; 1 κ.σ. Μαύρο Πιπέρι; 500 γρ Αλεύρι

Antonis Hadjiconstanti @Antonis_H

Λευκωσία, Κύπρος

#2020 Αγαπημένο πιάτο του μικρού μου γιου 👨‍👩‍👦. Όταν το ζητήσει δεν κάνει να του χαλάσεις χατίρι. Ένα εύκολο και υγιεινό πιάτο μιας και δεν τηγανίζουμε το κοτόπουλο 🐔αλλά το ψήνουμε στο φούρνο. Δοκιμάστε το και θα εκπλαγείτε με την απαλότητα αλλά και τη γεύση αυτού του πιάτου !! Οι μερίδες με τα πιο κάτω υλικά είναι περίπου 10 (για να καλύψουν όλα τα πεινασμένα μέλη της οικογένειας 🧔👱‍♀️👩‍🦱🙎‍♀️🧒🙎🙎‍♂️🙎‍♀️- άσε που κάποιοι τρώνε και δεύτερη μερίδα 🤪)

Δες περισσότερα

Υγιεινό Κοτόπουλο Λεμονάτο

Antonis Hadjiconstanti @Antonis_H

Υλικά

10 μερίδες

6 ΦιλέταΚοτόπουλου 🐔
2 ΛίτραΝερό 💧
400 mlΧυμό Λεμονιού 🍋
2 κ.σ.Αλάτι 🧂
2 κ.σ.Corn Flour
6Αυγά 🥚
1 κ.σ.Μαύρο Πιπέρι
500 γρΑλεύρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Κτυπάμε τα αυγά 🥚 και κόβουμε το κοτόπουλο 🐔 σε λωρίδες και το περνάμε από το αλεύρι, μετά από τα αυγά 🥚 και μετά και πάλι από το αλεύρι.
2

Τινάζουμε ελαφρά να φύγει το επιπλέον αλεύρι. Απλώνουμε αντικολλητικό χαρτί ψησίματος σε ένα ταψί και χρησιμοποιώντας λάδι 🏺 σε σπρέι λαδώνουμε ελαφρώς το ταψί μας και τοποθετούμε τις λωρίδες του κοτόπουλου 🐔. Ψήνουμε για 30 λεπτά 🕧 σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 C 🌡️ μέχρι το κοτόπουλο 🐔 μας να πάρει χρυσαφί χρώμα.
3

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το χυμό λεμονιού 🍋, το αλάτι 🧂 και το μαύρο πιπέρι. Προσθέτουμε το Corn Flour και ανακατεύουμε καλά μέχρι να έχει μια παχύρρευστη υφή.
4

Βάζουμε το μείγμα μας σε μια κατσαρόλα και ακολούθως ρίχνουμε τις λωρίδες του κοτόπουλου 🐔 και ανακατεύουμε προσεκτικά για λίγο μέχρι που το μείγμα μας πάει παντού στο παναρισμένο κοτόπουλο.
5

Σερβίρουμε 🥢 με βρασμένο ρύζι 🥡. ΚΑΛΗ ΑΠΟΛΑΥΣΗ !!!