51. Cumi bumbu hitam

Name: 51. Cumi bumbu hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr cumi segar; 2 siung bawang merah iris; 2 buah cabe rawit utuh (optional); 1 sdm garam; 1 sdt kaldu jamur; 250 ml air (secukupnya); 2 sdm minyak kelapa (sesuai stok, minyak sawit jg bisa); 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabe rawit setan (susuai selera); 1 butir kemiri; 1 buah sereh geprek; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas geprek

Ssholekah @cook_18293404

Kabupaten Pekalongan

Bismillah, share resep pekan kelimapuluhsatuu 🥳🥳🥳🥳🥳

Resep kali ini kesukaan suami bnget, kalo pas belanja cumi trus tanya suami pengen dimasakin apa, pasti jawabnnya cumi kuah hitam 😅 resep cumi kuah hitam ala saya, monggo disimak bund🥰

#PejuangGoldenApron3
#PGA3
#week51
#CumiHitam

Bismillah, share resep pekan kelimapuluhsatuu 🥳🥳🥳🥳🥳

Resep kali ini kesukaan suami bnget, kalo pas belanja cumi trus tanya suami pengen dimasakin apa, pasti jawabnnya cumi kuah hitam 😅 resep cumi kuah hitam ala saya, monggo disimak bund🥰

#PejuangGoldenApron3
#PGA3
#week51
#CumiHitam

Lebih banyak

51. Cumi bumbu hitam

Ssholekah @cook_18293404

Kabupaten Pekalongan

Bismillah, share resep pekan kelimapuluhsatuu 🥳🥳🥳🥳🥳

Resep kali ini kesukaan suami bnget, kalo pas belanja cumi trus tanya suami pengen dimasakin apa, pasti jawabnnya cumi kuah hitam 😅 resep cumi kuah hitam ala saya, monggo disimak bund🥰

#PejuangGoldenApron3
#PGA3
#week51
#CumiHitam

Bismillah, share resep pekan kelimapuluhsatuu 🥳🥳🥳🥳🥳

Resep kali ini kesukaan suami bnget, kalo pas belanja cumi trus tanya suami pengen dimasakin apa, pasti jawabnnya cumi kuah hitam 😅 resep cumi kuah hitam ala saya, monggo disimak bund🥰

#PejuangGoldenApron3
#PGA3
#week51
#CumiHitam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grcumi segar
2 siungbawang merah iris
2 buahcabe rawit utuh (optional)
1 sdmgaram
1 sdtkaldu jamur
250 mlair (secukupnya)
2 sdmminyak kelapa (sesuai stok, minyak sawit jg bisa)
Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahcabe rawit setan (susuai selera)
1 butirkemiri
Bumbu cemplung
1 buahsereh geprek
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bumbu halus dan cemplung
2

Siapkan bawang merah iris dan cabe utuh, cuci bersih cumi di air mengalir, tetapi tintanya jangan dibuang bund. Potong menjadin2 bagian, atau sesuai selera.
3

Panaskan minyak, tumis bawang merah iris sampai wangi. Kemudian masukkan bumbu halus, tumis sampai wangi juga. Masukkan cumi, cabe utuh dan bumbu cemplung. Lalu tambahkan air, kaldu jamur, dan garam. Cek rasa
4

Masak cumi jangan terlalu lama ya bund, karena bisa jadi alot/keras cuminya. Cumi kuah hita. Siap disantap dengan nasi hangat♡