Lapis Daging Surabaya

Name: Lapis Daging Surabaya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging sapi; 1 genggam cabe rawit; 8 cabe merah keriting; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 btr kemiri; 1/2 sdt merica; 1 sdt ketumbar; 1 ruas jari kunir; SeJempol lengkuas; 1 sdt garam; 2 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; 1 btg sereh geprek; 5 biji mata asam matang; 1 sdt kecap manis; 1 gandu/bundar gula merah

abuk irun @irunkha_27

Tuban Jawa Timur

Recook.. Lidia lestari
Masak daging lapis kesukaan ank mbarep pake resepnya mb lidia ini lain banget rasanya cocok dg lidah saya.. Kalau biasanya bikin daging lapis tidak pedas kali ini pedas dan nendang bnget.. Makasih mb lidia atas ide masakannya..
#BanggaKirimRecook
#PejuangGoldenApron2
#Minggu47

Lebih banyak

Lapis Daging Surabaya

abuk irun @irunkha_27

Tuban Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging sapi
Bumbu halus :
1 genggamcabe rawit
8cabe merah keriting
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 btrkemiri
1/2 sdtmerica
1 sdtketumbar
1 ruas jarikunir
SeJempollengkuas
1 sdtgaram
Bahan cemplung :
2 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
1 btgsereh geprek
5 bijimata asam matang
1 sdtkecap manis
1gandu/bundar gula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Racik bumbu halus lalu blender hingga halus dan gongso sampai matang..
2

Kalau bumbu sdh matang masukan bahan cemplung kasih air klu sdh mendidik masukan daging sapi masak hingg air saat dan daging empuk
3

Setelah matang angkat dn sajikan..