Το γουακαμόλε το φτιάχνω με ντομάτα, αβοκάντο, κρεμμύδι μαϊντανό, λάδι λεμόνι, αλάτι και το διατηρώ στο ψυγείο για 2 με 3 μέρες. Είναι πολύ απλό. Λιωνεται το αβοκάντο με πιρούνι, κόβετε την ντομάτα σε μικρά κυβάκια όπως και το κρεμμύδι και τα ανακατεύετε όλα μαζί με λεμόνι λάδι αλάτι και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό. Η φωτογραφία βοηθάει αρκετά.