Cinnamon Rolls

Name: Cinnamon Rolls
Yield: 12 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung cakra; 100 gr tepung segitiga biru; 1 butir telur; 180 ml susu cair hangat; 7 gr fermipan; 30 gr gula pasir; 30 gr palm sugar; 50 gr margarin; 3 gr garam; 1 sdt perisa vanilla; 75 gr salted butter; 1 sdm bubuk cinnamon; 1 sdm maizena; 120 gr palm sugar; 100 gr cream cheese; 40 gr gula halus; 1 sdm susu bubuk; Susu cair; 1 sdt vanilla extract

Mona Moulia @cook_13983302

.
The Cinnamon Rolls ....
.
Rasanya manis legit dari karamelisasi palm sugar yang dipanggang. Aroma cinnamon yg khas. Dan gurih dari topping cream cheese. Resep buka cookpad, link on bio 🥰 @ Cikarang Selatan

Lebih banyak

Cinnamon Rolls

Mona Moulia @cook_13983302

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

12 pcs

Bahan Roti
250 grtepung cakra
100 grtepung segitiga biru
1 butirtelur
180 mlsusu cair hangat
7 grfermipan
30 grgula pasir
30 grpalm sugar
50 grmargarin
3 grgaram
1 sdtperisa vanilla
Bahan filling
75 grsalted butter
1 sdmbubuk cinnamon
1 sdmmaizena
120 grpalm sugar
Bahan topping
100 grcream cheese
40 grgula halus
1 sdmsusu bubuk
Susu cair
1 sdtvanilla extract

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campurkan susu hangat dengan fermipan dan gula pasir. Tutup, tunggu hingga berbusa.
2

Campurkan semua bahan kering, aduk merata. Tuangkan perlahan campuran susu fermipan gula sambil diaduk merata. Mixer hingga setengah kalis.
3

Tambahkan margarin dan garam. Mixer kembali hingga kalis elastis.
4

Bulatkan adonan, tutup dengan kain. Diamkan 45-60 menit hingga mengembang 2x lipat.
5

Pipihkan adonan dg rolling pin membentuk persegi panjang.
6

Campurkan butter, bubuk cinnamon, maizena. Kemudian olesi adonan secara merata. Taburkan palm sugar diatasnya hingga merata.
7

Gulung adonan, kemudian bagi menjadi 12 bagian. Masukkan kedalam loyang.
8

Diamkan 15 menit sambil memanaskan oven. Lalu oven suhu 180 C selama 30 menit.
9

Beri topping cream cheese dan siap dinikmati.