Bomboloni kentang

Name: Bomboloni kentang
Yield: 19 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 grm kentang kukus yang sudah d haluskan; 200 grm tepung pro tinggi; 100 grm tepung pro rendah (saya full pro tinggi total 300 gram); 50 grm gula pasir; 50-80 ml susu cair dingin (bisa lebih bisa kurang); 4 gr ragi instan (resep asli 2sdt); 1 bungkus susu bubuk; 1 butir telur (saya kuning ssja); 45 gr butter (saya blueband); Sejumput garam; Topping; Filling coklat; Filling blueberry; Gula donat

devianaharstuti @devianaharstuti

Banyuwangi

Resep by IG fithriya79 thanks mbaa ini enak empuk

Lebih banyak

Bomboloni kentang

devianaharstuti @devianaharstuti

Banyuwangi

Resep by IG fithriya79 thanks mbaa ini enak empuk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

19 pcs

150 grmkentang kukus yang sudah d haluskan
200 grmtepung pro tinggi
100 grmtepung pro rendah (saya full pro tinggi total 300 gram)
50 grmgula pasir
50-80 mlsusu cair dingin (bisa lebih bisa kurang)
4 grragi instan (resep asli 2sdt)
1 bungkussusu bubuk
1 butirtelur (saya kuning ssja)
45 grbutter (saya blueband)
Sejumputgaram
Topping
Filling coklat
Filling blueberry
Gula donat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan kecuali margarin dan garam. Uleni sampai setengah kalis kemudian masukkan margarin dan garam uleni lagi sampai kalis elastis..
2

Diamkan selama 10-15 menit kempiskan lalu potong sesuai selera saya 40 gram
3

Kemudian pipihkan menggunakan rolling pin / tangan kemudian diamkan lagi selama 30 menit
4

Goreng dengan api kecil sampai matang balik cukup 1 kali biar tidak banyak minyak..
5

Setelah dingin kemudian isi dengan filling dan beri taburan guladonut...