Korean Garlic Cheese Bread
Aku pake resep chef devina dari youtube untuk roti dan garlic saucenya. Tapi karna beliau pake cheese bachamel untuk filling jadi aku skip dan aku buat filling creamcheese sendiri
Korean Garlic Cheese Bread
Aku pake resep chef devina dari youtube untuk roti dan garlic saucenya. Tapi karna beliau pake cheese bachamel untuk filling jadi aku skip dan aku buat filling creamcheese sendiri
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk semua bahan roti dengan spatula/sumpit hanya sampai tercampur rata, diamkan minimal 2 jam
- 2
Setelah 2 jam, taburkan tepung di tempat mengulen agar adonan tidak lengket.
- 3
Tuang adonan dan ulen sebentar. Lalu bagi 4 atau 6 adonan sama berat, jika tangan terlalu lengket lumuri tangan dengan minyak. (Adonan memang basah dan lengket)
- 4
Simpan adonan di loyang yg sudah di olesi minyak lalu proofing selama 30 menit. Lalu panggang selama 15 menit di suhu 220°c
- 5
GARLIC SAUCE : Lelehkan butter dan campurkan semua bahan garlic sauce lalu aduk rata.
- 6
FILLING CREAMCHEESE : Tim keju parut, gula, dan susu sambil diaduk sebentar saja. Selanjutnya di wadah lain campurkan keju, gula, dan susu yang sudah di tim, creamcheese, dan whipping cream aduk dengan whisk/mixer hingga lembut
- 7
FINISHING : Potong roti menjadi 6 bagian, celupkan ke dalam campuran garlic sauce, semprotkan filling disetiap sela potongan roti, oles lagi garlic sauce. Panggang di oven 220° selama 10-15 menit hingga warnanya berubah kecoklatan
- 8
NOTE : -Jika menggunakan oven tangkring a.k.a gas bisa menggunakan api sedang ya
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar