Sebelumnya cuci bersih ikan patin kasi asam dan beri garam diamkan. Lalu Blender atau giling (saya giling krna paksu maunya di giling pakai ulekan) bawang putih, bawang merah, jahe, cabe merah, cabe rawit, kunyit, kemiri sampai halus.

Setelah itu tumis bumbu halus tadi sampai wangii dan masukan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, sereh, lengkuas tumis kembali, setelah tercampur masukan air sedikit.

Setelah air mendidih masukan ikan patin aduk perlahan jangan sering di aduk.

Beri kaldu rasa, garam, dan tes rasa

Terakhir masukan kemangi dan asam telunjuk(saya pakai asam telunjuk)