Kornet daging sapi homade

Name: Kornet daging sapi homade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Daging has dalam; 1 sdm angkak; 1 sdt garam sendawa; 5 siung bwg putih; 1 bh bawang bombay (Besar); 1 bh tomat ukuran besar (parut); 1/2 sdt pala bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 5 sdm minyak sayur; 50 ml susu beruang; 1 ltr air

Ika Riska @cook_11864899

Sukabumi

Kornet daging sapi homade

Ika Riska @cook_11864899

Sukabumi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgDaging has dalam
1 sdmangkak
1 sdtgaram sendawa
5 siungbwg putih
1 bhbawang bombay (Besar)
1 bhtomat ukuran besar (parut)
1/2 sdtpala bubuk
1/2 sdtlada bubuk
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
5 sdmminyak sayur
50 mlsusu beruang
1 ltrair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2nya
2

Haluskan angkak dan sendawa. cacah bawang putih, lalu goreng sampai kecoklatan. sisihkan
3

Tusuk-tusuk daging dengan garpu, lalu balur dengan campuran angkak dan sendawa, remas2. diamkan sehari semalam(saya taruh dikulkas). setelah sehari semalam. cuci daging sampai bersih
4

Panaskan air sampai mendidih, masukan daging, daun salam dan pala bubuk,parutan jahe.masak sampai setengah matang.setelah setengah matang, suir2 daging, masukan kembali kedalam panci. beri irisan bawang bombay,parutan tomat dan bawang putih goreng bersama minyaknya. bumbui garam, dan kaldu jamur. lalu tuang air susu. koreksi rasa, masak sampai daging empuk
5
6

Angkat dan siap disajikan
7

Note :- Dagingnya harus yang fresh, belum kena air dan belum masuk kulkas