Crispy Chicken Steak

Name: Crispy Chicken Steak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Dada ayam; 1 sdm Air perasan jeruk nipis; 4 sdm Tepung terigu; 2 sdm Tepung maizena; 1/2 sdt Lada bubuk; Secukupnya Garam; 1 butir Telur, kocok lepas; 1 buah Bawang putih, geprek cincang; 1/2 buah Bawang bombay, iris2; 1 sdm Tepung terigu; 300 ml Air; 1 sdm Kaldu ayam bubuk; 4-5 sdm Saus BBQ; Secukupnya Gula pasir & garam; 1 sdm Margarin; French fries; Coleslaw; Selada; Tomat apel; Saus sambal

Novi Damayanti @cook_rfh3

Ciamis

Menu request paksu yg lagi sakit, karena kemaren2 makan nasi ga nafsu makan jadinya mlh kebuang 😪 minta ini dari hari Minggu, baru terlaksana hari ini 😜 dan Alhamdulillah nya disantap habis 😁😍 Mudah2an habis makan steak buatan istrimu inih, cepet pulih lagi ya suamiku 😘😘

Source : mbak Fitri Sasmaya 🙏🏻🙏🏻

Lebih banyak

Crispy Chicken Steak

Novi Damayanti @cook_rfh3

Ciamis

Source : mbak Fitri Sasmaya 🙏🏻🙏🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahDada ayam
1 sdmAir perasan jeruk nipis
Pelapis
4 sdmTepung terigu
2 sdmTepung maizena
1/2 sdtLada bubuk
SecukupnyaGaram
1 butirTelur, kocok lepas
Saus / Gravy
1 buahBawang putih, geprek cincang
1/2 buahBawang bombay, iris2
1 sdmTepung terigu
300 mlAir
1 sdmKaldu ayam bubuk
4-5 sdmSaus BBQ
SecukupnyaGula pasir & garam
1 sdmMargarin
Pelengkap
French fries
French Fries ala KFC
Coleslaw
Coleslaw
Selada
Tomat apel
Saus sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Balurkan air perasan jeruk nipis pada ayam, diamkan 10 menit. Cuci bersih, lalu potong tipis jadi 3-4 buah, pukul2 lalu sisihkan.
2

Campurkan terigu, maizena, lada bubuk, dan garam. Aduk rata.
3

Gulingkan dada ayam pada campuran tepung. Celupkan pada kocokan telur. Gulingkan lagi pada campuran tepung. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
4

Gravy : panaskan margarin, masukkan bawang putih & bawang bombay. Tumis hingga harum. Masukkan tepung terigu sambil di aduk cepat. Tambahkan air sedikit2 sambil terus di aduk. Terakhir masukkan kaldu bubuk, garam, gula, dan saus BBQ. Aduk kembali. Masak hingga meletup2. Koreksi rasa. Matikan api.
5

Siapkan piring saji. Tata selada, potongan tomat apel, coleslaw, french fries, chicken steak lalu sirami dengan gravy diatasnya. Yummy 😍😍