ผสมซอสทาขนมปังไว้ก่อน ตีให้เข้ากัน พักไว้ในตู้เย็น

หั่นเบคอนและเห็ดฟางเป็นชิ้นเล็ก พักไว้

ผัดหอมใหญ่ในกระทะให้ออกสีเหลืองเนื้อใส ใส่เบคอนและเห็ดลงไปผัดให้สุก ใส่ซอสศรีราชา ผัดให้เข้ากัน ฉีกชีสใส่ลงไป คลุกๆ ให้ชีสละลาย นำขึ้นมาพักไว้

ทามายองเนสลงบนขนมปังบางๆ เอามาจี่กับกระทะให้เกรียมสวย ทาซอสที่เรามำเอาไว้ลงไป นำเครื่องที่เราผัดไว้มาเรียงบนขนมปัง เอาขนมปังแผ่นบนทับ นำลงจี่ในกระทะอีกครั้ง ปิดฝา กลับด้าน ให้ขนมปังเกรียมสวยทั้งด้านบนและล่าง

นำใส่จาน หั่นครื่งแล้วทานได้เลยครับ