चिकन सुक्का (chicken sukka recipe in Hindi)
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चिकन सुक्का महाराष्ट्र का बेहद ही प्रसिद्ध व्यंजन है जो पूरे भारत में काफी लोकप्रिय है। ये स्वाद में बहुत ही लजीज होता है और आप इसे किसी भी त्योहार या विशेष अवसर सर्व सकते हैं.घर आने वाले मेहमनों के सामने इसे परोसेगें तो वह भी इसके स्वाद को भूल नहीं पाएंगे.
चिकन सुक्का (chicken sukka recipe in Hindi)
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चिकन सुक्का महाराष्ट्र का बेहद ही प्रसिद्ध व्यंजन है जो पूरे भारत में काफी लोकप्रिय है। ये स्वाद में बहुत ही लजीज होता है और आप इसे किसी भी त्योहार या विशेष अवसर सर्व सकते हैं.घर आने वाले मेहमनों के सामने इसे परोसेगें तो वह भी इसके स्वाद को भूल नहीं पाएंगे.
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
पहले प्याज़, हरी मिर्च, धनिया पत्ती को मिक्सर मै डाल कर पेस्ट बना ले.
- 2
फिर एक बड़ा बॉउल मै चिकन ले उसमे सारे मसाले, दही, अदरक लहसुन पेस्ट, प्याज़ का पेस्ट डाल कर अच्छे से मिला ले. अब चिकन को 10 मिनट के लिए रख दे.
- 3
गैस ऑन करके कड़ाही में सरसों का तेल डाले फिर उसमे कसूरी मेथी और लाल मिर्च पाउडर दे, उसके बाद मैरिनेट किया हुआ चिकन दे.चिकन को अच्छे से मिला ले.
- 4
अब इसे धीमी आंच पर ढक्कन ढक्क कर कम से कम 5 मिनट के लिये पकाएं।
- 5
5 मिनट बाद थोड़ा पानी डाले.
- 6
पानी जब सुख जाये तेल ऊपर आये तो तब धनिया पत्ती, नींबू का रस डाल कर अच्छे से मिक्स कर ले.
- 7
तैयार है चिकन सुक्का. रोटी, चावल किसी के साथ परोसें.
कीवर्ड
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