Ceker Mercon

Name: Ceker Mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ceker; 1/2 sdt garam; 3 lembar daun salam; 1 batang serai (geprek); 2 cm jahe (geprek); 2 lembar daun jeruk; 3 cm lengkuas (geprek); 10 buah cabe rawit merah; 12 buah cabe merah keriting; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih

DN Cooking @cook_16764025

Bengkulu

Ceker Mercon

DN Cooking @cook_16764025

Bengkulu

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grceker
1/2 sdtgaram
3 lembardaun salam
1 batangserai (geprek)
2 cmjahe (geprek)
2 lembardaun jeruk
3 cmlengkuas (geprek)
Bumbu halus
10 buahcabe rawit merah
12 buahcabe merah keriting
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker selama 20 menit(bisa juga dipresto)
2

Haluskan cabe rawit,cabe keriting, bawang putih dan bawang merah (saya menggunakan blender), siapkan wajan, tumis bumbu halus
3

Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, serai dan garam
4

Setelah wangi,masukkan ceker yang sudah di rebus, aduk, tambahkan air secukupnya, aduk hingga rata, biarkan hingga air mengering, jangan lupa koreksi rasa
5

Untuk melihat video pembuatannya teman-teman bisa mengunjungi YouTube Channel DN Cooking ya 😊