🎎JAPANESE MILK BREAD /Roti Susu Jepang🎏🎋🎐
Tugas mingguan anakku👨🍳 utk praktek pelajaran Pastry Bakery kali ini aneka donut/ roti manis..nahhh pemirsahh jadinya bikin roti sobek yg Viral ala JAPANESE MILK BREAD ini..di Jepang roti ini dikenal dng HOKKAIDO MILK BREAD / JAPANESE PILLOW BREAD.. lagi trending dng berbagai warna pastel yg unyu2 lucu yg diberi taburan tepung sebelum di bake..hasilnya roti tapi tampilan kaya mochii or bantal baby men saya🤗#gumushhh❣ Endull,Menul ,Empuk..musti coba yah👍👍mau polosan /pake isian ses selera aj..bisa pakai Lotus, selai sarikaya homemade,Ovomaltine,telur asin,abon, etc...pasti mantapppp...👍👍🤗🤗
Source : Moona's Kitchen, Kafemaru
🎎JAPANESE MILK BREAD /Roti Susu Jepang🎏🎋🎐
Tugas mingguan anakku👨🍳 utk praktek pelajaran Pastry Bakery kali ini aneka donut/ roti manis..nahhh pemirsahh jadinya bikin roti sobek yg Viral ala JAPANESE MILK BREAD ini..di Jepang roti ini dikenal dng HOKKAIDO MILK BREAD / JAPANESE PILLOW BREAD.. lagi trending dng berbagai warna pastel yg unyu2 lucu yg diberi taburan tepung sebelum di bake..hasilnya roti tapi tampilan kaya mochii or bantal baby men saya🤗#gumushhh❣ Endull,Menul ,Empuk..musti coba yah👍👍mau polosan /pake isian ses selera aj..bisa pakai Lotus, selai sarikaya homemade,Ovomaltine,telur asin,abon, etc...pasti mantapppp...👍👍🤗🤗
Source : Moona's Kitchen, Kafemaru
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Masukkan ke wadah Breadmaker 👉bahan basah : susu + telur, whipping cream,kmd bahan kering: gula pasir kmd tepung terigu, ragi👉tekan raw dough,sampai 1/2 kalis lalu masukkan butter dan garam👉sampai kalis elastis/Window Pane.Bulatkan pindah ke wadah lalu tutup pakai piring
- 3
Proofing 30 menit hingga volume mengembang 2x lipatnya.(sy taruh dibwh sinar matahari)👉kempeskan 👉potong timbang @ 30 gr bulatkan jd 16 pc (kl sisa bagi rata)
- 4
Beri isian coklat dan keju..👉kl isian ses selera👍..yg penting jgn lebih dr 10 gr👍👉bulatkan 👉tata diloyang 22x22 yg sdh diberi baking paper👉Resting lagi 10 menit (sy taruh dibawah sinar mthr) langsung Preheat oven 180°C 10 menit api atas bawah (bersamaan timingnya).
- 5
Setelah mengembang, taburi tepung pro sedang TIPIS DAN RATA pakai Saringan 👉 Bake selama 15 menit.
- 6
TARAA...Pocan dulu📷📷📷🥰♨️Japanese milk bread siap disajikan..empukk, menul2#beneranbikingeumushh 😋🤗👍👩🍳♨️besoknya panaskan pakai mikrowave..empukkk banget..enak dicemil sambil ngupi sebelum beraktivitas di pagi hari👩🍳👍
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)