Opor Ayam Tahu

Name: Opor Ayam Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah sayap ayam; 3 buah tahu putih; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 sdt ketumbar; 2 buah kemiri; 1 sdt lada bubuk; 1 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh; 2 ruas lengkuas; Secukup nya garam, gula pasir dan kaldu bubuk; 1 bungkus santan kara

Yheny Febrilya @dapurMbakYen

Rajeg Tangerang

Happy weekend mak emak kece....
Alhamdulillah sudah mau pergantian bulan yaa...
Tetep semangat buat masakin suami makan makanan enak 🤗🤗

Lebih banyak

Opor Ayam Tahu

Yheny Febrilya @dapurMbakYen

Rajeg Tangerang

Happy weekend mak emak kece....
Alhamdulillah sudah mau pergantian bulan yaa...
Tetep semangat buat masakin suami makan makanan enak 🤗🤗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahsayap ayam
3 buahtahu putih
Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 sdtketumbar
2 buahkemiri
1 sdtlada bubuk
1 ruasjahe
2 ruaskunyit
Bahan pelengkap
2 lembardaun salam
1 batangsereh
2 ruaslengkuas
Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk
1 bungkussantan kara

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam sebentar saja biar amis nya hilang
2

Goreng tahu putih sebentar juga
3

Haluskan bumbu halus nya
4

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak panas. Tambahkan bumbu pelengkap nya
5

Setelah matang dengan keluar minyak di bumbu nya, lalu tambahkan air matang secukup nya
6

Lalu masukkan ayam dan tahu goreng nya
7

Masak hingga air nya agak menyusut, sambil dibumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk
8

Setelah mendidih dan air nya sudah menyusut lalu tambahkan santan kara. Aduk pelan2 sampai mendidih kembali
9

Icipi jika rasanya kurang bisa ditambahi, masak hingga mendidih
10

Opor ayam siap dihidangkan 🤗😇