ข้าวหมาก
ข้าวหมาก เป็นขนมซึ่งมีมาตั้งแต่โบราณ ทานแล้วจะผิวสวยใส ขับถ่ายดี ถือว่าเป็นภูมิปัญญาของคนสมัยก่อนที่นำ “ลูกแป้ง” นาและยีสต์มาหมักกับข้าวเหนียว เปลี่ยนแป้งเป็นน้ำตาล เวลาแช่เย็นแล้วจะติดใจ #ตามสั่งสูตรฉัน
ข้าวหมาก
ข้าวหมาก เป็นขนมซึ่งมีมาตั้งแต่โบราณ ทานแล้วจะผิวสวยใส ขับถ่ายดี ถือว่าเป็นภูมิปัญญาของคนสมัยก่อนที่นำ “ลูกแป้ง” นาและยีสต์มาหมักกับข้าวเหนียว เปลี่ยนแป้งเป็นน้ำตาล เวลาแช่เย็นแล้วจะติดใจ #ตามสั่งสูตรฉัน
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
มาเตรียมส่วนประกอบกันก่อนนะคะ
- 2
นำข้าวเหนียวไปแช่น้ำ 1 คืน หรือ 6 ชั่วโมง แล้วนำไปนึ่ง 20 นาที
- 3
นำลูกแป้งไปบดในถุงพลาสติก
- 4
นำข้าวเหนียวที่นึ่งครบ 20 นาทีมาผึ่งให้เย็นก่อน
- 5
นำน้ำสะอาดมาล้างยางข้าวเหนียวออกประมาณ 2 รอบ แล้วน้ำไปผึ่งให้แห้ง
- 6
แล้วนำแป้งข้าวหมากบดมาคลุกกับข้าวเหนียวให้ทั่วถึง แล้วจึงใส่น้ำตาลทรายคลุกให้ทั่วเช่นกัน
- 7
หลังจากนั้นนำใส่ถ้วยขนาด 6 ออนซ์ จะได้ประมาณ 10 ถ้วย วางไว้นอกตู้เย็น หรืออุณหภูมิห้อง 2 วัน พอมีน้ำในถ้วยจึงนำไปแข่ตู้เย็นได้ หลังจากนั้นนำมารับประทานให้อร่อยค่ะ https://youtu.be/uwjyEG1-0oI
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น