ขั้นตอนการเตรียมเเป้ง ละลายเเป้งกับน้ำสะอาด น้ำใบเตย น้ำด่างน้ำปูนใส ผสมจนเข้ากันดี กรองเเป้ง ตั้งเอาไว้ พักเเป้ง 40 นาที

ลังถึงหรือซึ้งใส่น้ำ 3/4 ยกขึ้นตั้งไฟจนเดือด นึ่งถ้วยตะไลให้ร้อน หยดเเป้งลงในถ้วยตะไลนึ่ง 10-15 นาที ยกลง ทิ้งไว้ให้ขนมเย็น จากนั้นใช้ช้อนเเคะออก โรยงาขาวคั่ว

ขั้นตอนเตรียมน้ำเชื่อม นำน้ำตาลทั้งสองชนิดใส่ลงไปเเละน้ำเคี่ยวให้เหนียว จากนั้นใส่งาคั่วลงไป เสิร์ฟเเป้งขนม กินคู่กับน้ำเชื่อม กินร้อนหรือปล่อยให้เย็นให้น้ำตาลเกาะก็ได้