Ceker Ayam Pedas Manis

Name: Ceker Ayam Pedas Manis
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ceker ayam; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 4 biji cabai merah; 1 biji kemiri; 1/2 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe; 1 batang serai; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas geprek; 1 sdt garam; 2 sdm kecap manis; 1 sdm gula pasir; Secukupnya penyedap rasa; 1 sdm minyak goreng; Wijen sangrai; Irisan daun bawang

Novia Rizqi @noviarizqii

Ponorogo, Jawa Timur

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Ceker Ayam Pedas Manis

Novia Rizqi @noviarizqii

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 orang

250 grceker ayam
Bumbu Halus
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
4 bijicabai merah
1 bijikemiri
1/2 ruaskunyit
1/2 ruasjahe
Bumbu Pelengkap
1 batangserai
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas geprek
1 sdtgaram
2 sdmkecap manis
1 sdmgula pasir
Secukupnyapenyedap rasa
1 sdmminyak goreng
Topping
Wijen sangrai
Irisandaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci ceker sampai bersih rebus hingga matang lalu siapkan semua bahan untuk bumbu halus dan haluskan
2

Panaskan minyak lalu tumis bumbu beserta serai, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum lalu tambahkan air beserta bumbu pelengkap lainnya cicipi lalu masukkan cekernya
3

Tunggu sampai airnya habis dan bumbunya meresap, dan selesaiii
4

Selamat mencobaa 😉😉