ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ ในน้ำร้อน ใส่เกลือลงไปด้วย. พอไดีที่ นำไปแช่ในน้ำเย็นจัด แล้วจึงยกลงให้สะเด็ดน้ำ

เตรียมหั่นไส้กรอก. หอมหัวใหญ่ ต้นหอมพักไว้

ตั้งกะทะสำหรับผัด ใส่น้ำมันลงไป เจียวกระเทียมให้เหลือง ใส่หอมหัวใหญ่ลงไป นำไส้กรอกลงผัด ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย ซอสมะเขือเทศ

พอได้ซอสแล้ว นำเส้นสปาเก็ตตี้ใส่ลงไปผัดให้เข้ากัน โรยด้วยต้นหอม. พริกไทยป่น จัดเสริฟได้