ต้มเส้นเวลาประมาณ 6 นาที แล้วตักขึ้นนำไปจุ่มน้ำอุณหภูมิห้องแล้วพักไว้

นำกระเทียมและพริกแห้งลงไปเจียวในน้ำมันมะกอก คนไปมาให้พอได้กลิ่นหอม

นำกุ้ง ปลาหมึก หอยแมงภู่ เอ็นหอยเชลล์ผัดรวมกับกระเทียมและพริกในกระทะ เติมน้ำมันหอยและเกลือ ลงไปเล็กน้อย ผัดพอสุก

นำเส้นที่เตรียมไว้ลงไปในกระทะ ใส่ใบโหระพาลงไป ผัดให้เข้ากันใช้เวลาไม่นาน

เสิร์ฟร้อนๆ อร่อยอีกเช่นกัน ตกแต่งด้วยโหระพา