સૌપ્રથમ લોટ માં તેલનું મોણ આપો પછી કૂકરમાં પાણી ગરમ કરવા મૂકો પાણી ગરમ થાય એટલે એમાં તજ અને લવીંગ નાખી લોટને પાથરી દો અને વેલણથી કાણા પાડી દો નીચે ફોટામાં જોઈ શકો છો ની

પછી ઉકળી જાય એટલે કુકરમાંથી કાઢી લો અને અન્ય એક પેનમાં ઘી અને ગોળ સાથે ગરમ કરવા મૂકો એકદમ ઉકળી જાય પછી તેમાં લોટ નાખી દો અને એકદમ હલાવો દાણા છૂટા પડે ત્યાં સુધી અને બાઉલમાં કાઢી અને ઉપર બદામ થી ગાર્નિશિંગ કરો તૈયાર છે લાપસી એકવાર જરૂર ટ્રાય કરજો