Mangut lele

Name: Mangut lele
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor lele ukuran sdng; 1/2 butir klapa; 6 butir kemiri; 10 siung bamer; 6 siung baput; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; 1 ruas kencur; 1 sachet ketumbar bubuk; 1 batang sereh; 3 lmbar daun slam; 3 lmabar daun jeruk purut; 5 cabai merah besar; 10 cabai rawit; 5 buah tomat merah; Bumbu tambahn:; 1 sachet masako; 1 sdt garam; 1 sdt gulpas; Vitsin boleh di skip; Minyak goreng; 500 mili air

༂🌹ᎦᎥᎦᎥ ᏕᏬᏂᏗᏒᏖᎥᏁ🌹༂ @cook_12292014

Blitar jawa timur

Ngabisin stok mskan di draf yg lama dah bikin tp blum smpat upload

Lebih banyak

Mangut lele

༂🌹ᎦᎥᎦᎥ ᏕᏬᏂᏗᏒᏖᎥᏁ🌹༂ @cook_12292014

Blitar jawa timur

Ngabisin stok mskan di draf yg lama dah bikin tp blum smpat upload

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 ekorlele ukuran sdng
1/2 butirklapa
6 butirkemiri
10 siungbamer
6 siungbaput
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas
1 ruaskencur
1 sachetketumbar bubuk
1 batangsereh
3lmbar daun slam
3lmabar daun jeruk purut
5cabai merah besar
10cabai rawit
5 buahtomat merah
Bumbu tambahn:
1 sachetmasako
1 sdtgaram
1 sdtgulpas
Vitsin boleh di skip
Minyak goreng
500 miliair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kita bersihakn ikanya dr isi perutnya lalu bilas smpai bersih dan greng smpai kering
2

Kita blender bamer baput kemri cabai rawit cabai merah kunyit jahe kncur smpai halus lalu tumis
3

Tumis smpai harum geprek..sereh lengkuas msukkan tumis bareng lalu msukkan daun jeruk dan daun salam msukkan sntan yg sudah kita peras dengan air sekitar 500 ml..biarkn santan mndidih lalu msukkan lele dan ketumbar bubuknya...dan msako gula garam dan vitsin msak smpai mndidih dan siap disjikan