Botok telur asin

Name: Botok telur asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 telor asin mentah pisahkan kuning dan putihnya; 1 bungkus tahu (500gr) peras airnya; 1 sdm santan kental; 2 daun salam; 2 Cabe merah; 2 Cabe hijau; Secukupnya garam, gula dan penyedap; secukupnya Daun pisang; 6 Bawang merah; 2 Bawang putih; 1 cm Kencur; 1 cm Lengkuas

Yuyun Yuniarti @yoons_cook

Samarinda

Sumber resep: ig @bunda_didi

Lebih banyak

Botok telur asin

Yuyun Yuniarti @yoons_cook

Samarinda

Sumber resep: ig @bunda_didi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4telor asin mentah pisahkan kuning dan putihnya
1 bungkustahu (500gr) peras airnya
1 sdmsantan kental
2daun salam
2Cabe merah
2Cabe hijau
Secukupnyagaram, gula dan penyedap
secukupnyaDaun pisang
Bumbu halus:
6Bawang merah
2Bawang putih
1 cmKencur
1 cmLengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pecahkn telur asin, pisahkan kuning dan putihnya. Ambil 2 putih telur, sisanya simpan untuk masakan yang lain
2

Campur semua bahan kecuali kuning telur dan daun salam
3

Ambil daun pisang, taruh daun salam kemudian adonan tahu lalu kuning telur lalu tutup lagi dengan adonan tahu
4

Kukus 20 menit
5

Angkat, sajikan