สุกี้ บุกพริกสด! 🌱(บุกธรรมชาติแท้ๆ)
ช่วงนี้กำลังวุ่นๆ กับทำธุรกิจครอบครัว แบบจริงจัง ก็ไม่จริงจังจนละเลยงานประจำหรอกนะ แต่ก็แค่หันกลับมาสนใจครอบครัวตัวเองบ้าง เลี้ยงปากท้อง ใช้หนี้อ่าเนอะ 😂😂...
...กลับมาที่เมนูนี้ มันคือ "บุก" เป็นหัวบุกสดๆ เก็บจากป่า จากดอยนิแหละ เอามาทำเป็นก้อนบุกออร์แกนิกฟุดๆ เรากินมาตั้งแต่เด็กแหละ แต่ก็ไม่เคยหิ้วกลับมาด้วยเพราะกลัวมันเสีย แต่ตอนนี้มีติดตู้เย็นได้แล้วจ้า ตั้งชื่อว่า #บุกพริกสด
...เอามาทำได้หลายเมนู แต่ปกติจะเอาไปทำยำ ใส่ในน้ำเงี้ยว แต่วันนี้อยากกินสุกี้ไง ลองเอามาทำสุกี้ คือดีย์มากเลยพวกเทอ อยากให้ลองชิมกันสักครั้ง แล้วจะลืมบุกที่ขึ้นห้างเลยจ้า มันมีความเป็นโฮมเมด
#ค้นตู้เย็น #Rfamily #แม่ติ๊กเข้าครัว
สุกี้ บุกพริกสด! 🌱(บุกธรรมชาติแท้ๆ)
ช่วงนี้กำลังวุ่นๆ กับทำธุรกิจครอบครัว แบบจริงจัง ก็ไม่จริงจังจนละเลยงานประจำหรอกนะ แต่ก็แค่หันกลับมาสนใจครอบครัวตัวเองบ้าง เลี้ยงปากท้อง ใช้หนี้อ่าเนอะ 😂😂...
...กลับมาที่เมนูนี้ มันคือ "บุก" เป็นหัวบุกสดๆ เก็บจากป่า จากดอยนิแหละ เอามาทำเป็นก้อนบุกออร์แกนิกฟุดๆ เรากินมาตั้งแต่เด็กแหละ แต่ก็ไม่เคยหิ้วกลับมาด้วยเพราะกลัวมันเสีย แต่ตอนนี้มีติดตู้เย็นได้แล้วจ้า ตั้งชื่อว่า #บุกพริกสด
...เอามาทำได้หลายเมนู แต่ปกติจะเอาไปทำยำ ใส่ในน้ำเงี้ยว แต่วันนี้อยากกินสุกี้ไง ลองเอามาทำสุกี้ คือดีย์มากเลยพวกเทอ อยากให้ลองชิมกันสักครั้ง แล้วจะลืมบุกที่ขึ้นห้างเลยจ้า มันมีความเป็นโฮมเมด
#ค้นตู้เย็น #Rfamily #แม่ติ๊กเข้าครัว
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นี่คือ #บุกพริกสด พบเจอในจ.เชียงราย ซะส่วนใหญ่ ใช่แล้วค๊าาา แม่ติ๊กเป็นคนเจียงฮายเจ้า ส่วนแม่วันดี คือแม่เค้าเองแหละ... อยู่ไกลบ้านตลอดเลยต้องกักตุนอาหารถิ่นเกิดจ้า
- 2
วิธีทำเหมือนสุกกี้ปกติเลย คือ ต้มน้ำให้เดือน ใส่เนื้อสัตว์เช่น หมู ไก่ เค้าใส่ปูอัดเพราะค้นตู้เย็นเจอพอดี 2 แท่ง ใส่ผัก (ตามชอบนะ - เค้าใส่ผักกาดที่เก็บฟรีซไว้)
- 3
บุก 1 ก้อน หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ (เราใช้ลูกแทนวุ้นเส้นเลยจ้า - อิ่มมากๆ) - ใส่ผงปรุงรสก๋วยเตี๋ยว (เราใช้ของฟ้าไทย ซองเขียว) ไข่ตีให้เข้ากัน
- 4
ใส่น้ำจิ้มสุกี้ พอดีๆ ค่อยไปเติมเพิ่มอีก ตอนยกเสิร์ฟก็ได้จ้า
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น