Oseng Pedas Tempe Teri

Name: Oseng Pedas Tempe Teri
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan Tempe; 1/2 ons Teri; 1 lembar daun salam; 2 cm lengkuas; 1 buah tomat merah; 1 buah tomat hijau; 1 sdt garam atau secukupnya; 1 sdt gula pasir; 1 sdt kaldu jamur; 100 ml air; 5 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit merah; 5 buah cabe hijau; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih

Mama Fya @indri_mamafya

Cibinong, Bogor

Ini Oseng Tempe campur ikan Teri biasa.⁣
Yang bikin beda mungkin cuma judulnya, biar hot kedengerannya.. 🤭🤭⁣
Sesuai judule, ini pake cabe yang banyak.
Kalau mau lebih pedas, tinggal tambah cabe lagi 😅
Kalau mau nggak pedas, yaa cabenya dikurangi 🤭
Tapi kalau nggak pedas nggak serruuu ... ☺️☺️

#dapurmamakfya
#dmf_tempe

Lebih banyak

Oseng Pedas Tempe Teri

Mama Fya @indri_mamafya

Cibinong, Bogor

#dapurmamakfya
#dmf_tempe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 orang

1 papanTempe
1/2 onsTeri
1 lembardaun salam
2 cmlengkuas
1 buahtomat merah
1 buahtomat hijau
1 sdtgaram atau secukupnya
1 sdtgula pasir
1 sdtkaldu jamur
100 mlair
Bumbu iris :
5 buahcabe merah
5 buahcabe rawit merah
5 buahcabe hijau
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Potong-potong Tempe bentuk korek api, kemudian goreng setengah matang, sisihkan
2

Cuci bersih Teri, kemudian goreng dan sisihkan
3

Tumis bumbu iris serta daun salam dan lengkuas
4

Masukkan Tempe dan Teri, serta air
5

Aduk sampai rata
6

Tambahkan garam, gula pasir serta kaldu jamur, dan koreksi rasa
7

Oseng sebentar, lalu masukkan irisan tomat hijau dan merah
8

Masak kembali sampai air menyusut dan bumbu meresap
9

Matang dan selesai