Mango Sticky Rice

Name: Mango Sticky Rice
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah mangga; 200 gr beras ketan; 150 ml santan (1.5 bungkus kecil santan kara + air); 2 lbr pandan; Secukupnya garam; Bahan vla:; 250 ml santan (2 bungkus kecil santan kara + air); 1 sdm peres gula pasir (boleh tambah kalau suka lebih manis); Sejumput garam; 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air; 2 lbr daun pandan; Taburan:; Secukupnya biji wijen, sangrai

Vey Alodia's Kitchen @Alodia_Kitchen

Banjarmasin

Kemarin dapat hadiah produk santan kara, tadi ke pasar liat orang jual mangga jadi pingin bikin mango sticky rice, sudah lama tidak bikin camilan ini, katanya sih ini mangga alpukat, saya gak tau juga dimana bedanya karena sepertinya sama aja kaya mangga harum manis hehe, yang penting buat saya rasanya manis dan warna mangganya gak pucat
#PejuangGoldenApron2
#cookpadcommunitybanjarmasin
#cookpadcommunity_kalsel

Lebih banyak

Mango Sticky Rice

Vey Alodia's Kitchen @Alodia_Kitchen

Banjarmasin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahmangga
200 grberas ketan
150 mlsantan (1.5 bungkus kecil santan kara + air)
2 lbrpandan
Secukupnyagaram
Bahan vla:
250 mlsantan (2 bungkus kecil santan kara + air)
1 sdmperes gula pasir (boleh tambah kalau suka lebih manis)
Sejumputgaram
1 sdmtepung maizena, larutkan dengan sedikit air
2 lbrdaun pandan
Taburan:
Secukupnyabiji wijen, sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahannya
2

Cuci bersih beras ketan, rendam 1 jam, kemudian kukus 1/2 matang
3

Masak santan, garam dan pandan hingga mendidih, masukkan ketan, aduk hingga santan meresap, kukus lagi hingga matang
4

Buat vla:campur bahan vla kecuali tepung maizena, aduk rata, masak hingga mendidih, kentalkan dengan larutan maizena, angkat
5

Dalam tempat saji, taruh ketan, beri potongan mangga, siram dengan vla, taburi biji wijen, sajikan