Makaroni Skotel Kukus

Name: Makaroni Skotel Kukus
Yield: 14 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah wortel, potong dadu kecil; 1 buah kentang size sedang, potong dadu kecil; 500 gr makaroni; 1 buah bawang bombay size sedang; 2 buah bawang putih; 100 gr kornet sapi; 1 bar keju cheddar, parut; 2 buah telur ayam; 500 ml susu UHT low fat; 3 sdm tepung terigu; Cup aluminium foil, size optional; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Pala bubuk; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Butter / mentega / minyak untuk menumis

Juwitaapr @juwitaapr19

Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur

Suami lagi ga enak badan dan tiba-tiba kangen makaroni skotel, daripada beli diluar ditengah pandemi, wes tak coba ulang resep yang udah bikin suami terngiang-ngiang 😅

#KulaEtamKaltim
#KulaEtamCocok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim

Suami lagi ga enak badan dan tiba-tiba kangen makaroni skotel, daripada beli diluar ditengah pandemi, wes tak coba ulang resep yang udah bikin suami terngiang-ngiang 😅

#KulaEtamKaltim
#KulaEtamCocok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim

Lebih banyak

Makaroni Skotel Kukus

Juwitaapr @juwitaapr19

Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur

Suami lagi ga enak badan dan tiba-tiba kangen makaroni skotel, daripada beli diluar ditengah pandemi, wes tak coba ulang resep yang udah bikin suami terngiang-ngiang 😅

#KulaEtamKaltim
#KulaEtamCocok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim

Suami lagi ga enak badan dan tiba-tiba kangen makaroni skotel, daripada beli diluar ditengah pandemi, wes tak coba ulang resep yang udah bikin suami terngiang-ngiang 😅

#KulaEtamKaltim
#KulaEtamCocok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+-45 menit

14 pcs

1 buahwortel, potong dadu kecil
1 buahkentang size sedang, potong dadu kecil
500 grmakaroni
1 buahbawang bombay size sedang
2 buahbawang putih
100 grkornet sapi
1bar keju cheddar, parut
2 buahtelur ayam
500 mlsusu UHT low fat
3 sdmtepung terigu
Cupaluminium foil, size optional
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaPala bubuk
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaButter / mentega / minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

+-45 menit

1

Siapkan semua bahan.
2

Rebus makaroni dengan diberikan beberapa tetes minyak makan ke dalam air agar tidak lengket. Pada umumnya, yang digunakan adalah makaroni siku, karna ga ada, jadi sy pake spiral 😁
3

Sambil menunggu makaroni di rebus, campurkan susu UHT dg telur dan tepung terigu dengan menggunakan pengocok telur secara perlahan, saya menggunakan mixer manual. Tidak perlu sampai berbusa, cukup sampai tercampur aja.
4

Panaskan mentega dan tumis bawang bombay dan bawang putih.
5

Setelah tercium bau harum, masukkan daging kornet. Boleh di ganti dengan ayam atau sosis sesuai selera.
6

Kemudian masukkan wortel dan kentang yang sudah di potong dadu. Aduk beberapa menit, tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kering dan cepat matang.
7

Setelah wortel dan kentang setengah matang, masukkan garam, gula, lada bubuk, pala bubuk dan kaldu jamur secukupnya.
8

Setelah tercampur rata, masukkan makaroni yang telah di rebus. Aduk rata.
9

Masukkan keju, cukup setengahnya saja, aduk rata. Setengahnya lagi buat toping di akhir.
10

Setelah tercampur rata, masukkan susu yang sudah dicampur dg telur dan tepung terigu. Aduk sampai mengental. Cek rasa.
11

Masukkan ke dalam cup aluminium foil. Jangan lupa menambahkan sisa keju cheddar di atasnya sebagai toping. Boleh di ganti dg toping lainnya. Kemudian kukus selama +-20-30 menit dengan api sedang.
12

Ready to serve 😊 boleh di tambah dengan saos tomat, saos cabai atau mayonaise untuk memperkaya rasa 👌