Ayam kecap belah-belah
Tak mau ribet suwir-suwir ayam. Jadi dibelah-belah saja pas lagi ditumis😁 karena masaknya juga buru-buru.
Merasa lebih enak saja makan ayam yang hancur-hancur dan bumbu tumisnya meresap ke daging dalamnya🤭
Ayam kecap belah-belah
Tak mau ribet suwir-suwir ayam. Jadi dibelah-belah saja pas lagi ditumis😁 karena masaknya juga buru-buru.
Merasa lebih enak saja makan ayam yang hancur-hancur dan bumbu tumisnya meresap ke daging dalamnya🤭
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan 10biji bawang merah, 7 siung bawang putih, lalu sisihkan setengahnya. dan haluskan lagi setengahnya dengan 1 batang sereh.
- 2
Masak ayam dengan 1,2L air. Setelah mendidih, masukkan bumbu halus, 1/2 sendok lada putih, garam, juga kaldu bubuk.
- 3
Masak selama 25 menit, lalu matikan kompor. Tetap tutup masakan. Diamkan 20 menit. Setelah 20 menit, masak lagi 10 menit.
- 4
Setelah air masakan hampir habis, matikan kompor.
- 5
Panaskan minyak, goreng ayam hingga setengah kering.
- 6
Setelah semua digoreng, belah-belah ayam, agar bumbu saat ditumis bisa menyatu sampai ke dalam.
- 7
Tumis bumbu halus yang setengah tadi (yang tanpa campuran sereh), tambahkan garam, kaldu bubuk, bon cabe, juga lada putih.
- 8
Masukkan ayam goreng, aduk-aduk. Tambahkan 300 ml air juga kecap. Tunggu hingga mengental.
- 9
Tuang ke wadah, taburkan bawang goreng. Selamat menikmati❤
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Ainun Jariyah Hidayat bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar