Lawar sayur orang Bali

Name: Lawar sayur orang Bali
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Sayur:; 1/2 kg Kacang panjang; 2 iris Tewel atau Nangka; 1/4 butir Kelapa di bakar di parut; Bahan sambel embe:; Bawang putih dan merah goreng; Lombok kecil di iris tipis; Sedikit terasi dan garam dgoreng minyak dikit; Bumbu basah atau kuning:; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas kunir; 1 ruas jahe; Sedikit kencur; Laos iris tipis geprak; Sedikit ketumbar; Sedikit jinten; Secukupnya merica; Serai geprek; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; secukupnya Garam; secukupnya Terasi

Komang Tries @komangtri

Kangen mudik ke bali karna gak bs pulang yaa bikin sendiri aja makanan khas bali

Lebih banyak

Lawar sayur orang Bali

Komang Tries @komangtri

Kangen mudik ke bali karna gak bs pulang yaa bikin sendiri aja makanan khas bali

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

6 orang

Bahan Sayur:
1/2 kgKacang panjang
2 irisTewel atau Nangka
1/4 butirKelapa di bakar di parut
Bahan sambel embe:
Bawang putih dan merah goreng
Lombok kecil di iris tipis
Sedikitterasi dan garam dgoreng minyak dikit
Bumbu basah atau kuning:
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruaskunir
1 ruasjahe
Sedikitkencur
Laos iris tipis geprak
Sedikitketumbar
Sedikitjinten
Secukupnyamerica
Serai geprek
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
secukupnyaGaram
secukupnyaTerasi

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Bumbu basah di haluskan atau di uleg, kemudian di goreng dengan minyak sedikit sampai bumbu wangi.
2

Buat sambel embe di taruh di wadah. Sayur nangka atau tewel drebus dan di potong kecil2.
3

Bahan sayur di rebus semua.
4

Cara menyajikan, sayur yg sdh drebus kacang panjang, nangka dpotong kecil2 taruh di piring di campurkan dgn parutan kelapa yg sdh dbakar sedikit,, kemudian tambahkan sambel embenya sedikit atau sesuai selera dan sambal basah atau kuningnya sedikit atau sesuai selera. Lawar sayur siap di nikmati.