Ayam pedes asam manis

Name: Ayam pedes asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 800 gr Ayam dada fillet; 2 siung bawang putih iris cincang; 1 bungkus Tepung sajiku; 1 butir telur; 4 sdm saos pedas indofood; 3 sdm saos tomat indofood; 1 buah tomat merah, potong tipis; 3 serut gula jawa; 1 Jeruk nipis; Bumbu tumis :; 5 cabe merah keriting; 4 cabe hijau keriting; 2 bawang putih; 3 bawang merah

indah @cook_23037777

Semarang Indonesiaaa

sukaa banget...
pas pulaak d makan sama nasi anget..

Lebih banyak

Ayam pedes asam manis

indah @cook_23037777

Semarang Indonesiaaa

sukaa banget...
pas pulaak d makan sama nasi anget..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

800 grAyam dada fillet
2 siungbawang putih iris cincang
1 bungkusTepung sajiku
1 butirtelur
4 sdmsaos pedas indofood
3 sdmsaos tomat indofood
1 buahtomat merah, potong tipis
3 serutgula jawa
1Jeruk nipis
Bumbu tumis :
5cabe merah keriting
4cabe hijau keriting
2bawang putih
3bawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam, potong2 ssuai selera..lumuri jeruk nipis ( pakai separo ya..,diamkan sebentar
2

Cuci kembali ayam, marinasi ayam dgn garam sbnyak 1,5 sendok takar garam, lada bubuk scukup nya, bawang putih cincang..diam kan 5 mnt
3

Msukkan telur, tepung sajiku, di kira2 cukup ya mom tepung nya..klo ukuran kecil boleh ya hmpir di pake semua..campur kan sampe merata..
4

Goreng ayam, dengan api kecil hingga berwrna golden brown..sering d bolak balik gpp, biar mateng merata..smpai habis ya..
5

Tumis bumbu tumis..dengan 4sdm minyak, jika sudah layu, masukkan tomat, osreng2 hingga tomat hancur..
6

Masukkan air (200ml), masukkan saos tomat, saos sambal, garam, gula pasir 1 sendok, gula jawa, kasih peresan jeruk nipis sisa separo nya..tambahkan 1 bungkus maggi
7

Aduk hingga agak mengental..cek rasa..jika sdh pas msukkan ayam yg sudah d goreng..
8

Ratakan bumbu nya dengan d bolak balik..biarkan meresap sebentar..matikan kompor,siap d nikmati..