Ayam Saus Merah
Awalnya suka rasa saos di sarden kalengan, tapi khawatir kebanyakan pengawet. Selain itu, ingin coba sensasi lain, pakai ayam. Alkhamdulillah, suami sampai gak bisa bedain sama saos sarden kalengan. 😍😍😍
Ayam Saus Merah
Awalnya suka rasa saos di sarden kalengan, tapi khawatir kebanyakan pengawet. Selain itu, ingin coba sensasi lain, pakai ayam. Alkhamdulillah, suami sampai gak bisa bedain sama saos sarden kalengan. 😍😍😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayam yang sudah dipotong-potong, rebus bersama 1 siung bawang putih yang digeprek dan 1 sdt garam. Rebus hingga mendidih (5 menit untuk ayam potong, ayam kampung menyesuaikan hingga empuk). Lalu angkat dan tiriskan. Jangan buang air kaldunya
- 2
Goreng ayam tersebut setengah matang, angkat, dan tiriskan
- 3
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit, ketumbar, dan jinten hingga halus.
- 4
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yangsudah dihaluskan hingga harum dan berwarna merah tua.
- 5
Masukkan tomat yang sudah diblender, tumis kembali, ketika mulai kental, tambahkan bawang bombay yang dirajang panjang dan saos pedas.
- 6
Masukkan ayam goreng dan air kaldu sisa rebusan ayam, dan aduk sesekali hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Koreksi rasa dengan gula dan garam.
- 7
Matikan api, dan sajikan sesuai selera. 😄
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar