Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aktifkan ragi terlebih dahulu. Untuk memastikan ragi masih aktif. Aduk rata susu cair hangat, gula pasir secukupnya dan ragi. Tutup rapat.Diamkan 5-10 menit, sampai berbusa. Tandanya ragi aktif dan roti nantinya bisa mengembang sempurna.
- 2
Mixer terigu, gula, telur dan ragi tadi mulai dari kecepatan rendah, lalu naikan lg kecepatannya.mixer sampai adonan kalis.
- 3
Masukan margarin dan garam, mixer lg dengan kecepatan tinggi. Sampai benar2 kalis. Lakukan windowpane test yaitu sampai adonan sepertu ngaret. Saat direntangin gak gampang sobek.
- 4
Bulatkan adonan, simpan dalam wadah tertutup. Saya pakai kain bersih. Diamkan selama 1 jam atau sampai mengembang 2 kali lipat.
- 5
Setelah adonan mengembang, tekan bagian tengah adonan lalu uleni lg sebentar, kemudian bagi rata menjadi 9 bagian. Isi setiap bagian dengan bahan isian (proses isian ada di postingan selanjutnya ya) Masukan kedalam loyang uk 22x22 yg sudah dialasi kertas roti. Tutup kembali kurleb 15- 30 menit biarkan mengembang lg 2 kali lipat.
- 6
Panaskan oven 190°c dengan api bawah selama 5 menit. Lalu pangganh roti selama 20 menit. Lalu keluarkan, olesi dengan bahan olesan dan taburi dengan gula dan keju. Lalu panggang kembali dengan api atas dan bawaj selama 5 menit. Lamanya pangganga tergantung oven masing2 ya.
- 7
Roti siap disajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar