Penne with Beef and Mushroom Bolognese Sauce

Name: Penne with Beef and Mushroom Bolognese Sauce
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 cups Dry Penne; secukupnya Pink Himalayan Salt; Secukupnya Air (untuk rebusan pasta); secukupnya Grated Parmesan *optional; 500 gr San Remo Bolognese Mushroom Sauce; 1 buah Bawang Bombay (uk. Sedang, potong kotak"/seusai selera); 1 sdm Bawang Putih Cincang; 250 gr Daging Sapi Cincang; 250 gr Champignon Mushroom (potong sesuai selera); secukupnya Pink Himalayan Salt; secukupnya Black Pepper; secukupnya Totole; 1/2 sdm Dry Parsley; 1-2 sdm Sunflower Oil (minyak sayur biasa juga boleh)

Vileen's Kitchen @vileenskitchen

ID ✈️CN

Akhirnyaa setelah sekian lama bkin penne bolognese lagi ~

Lebih banyak

Penne with Beef and Mushroom Bolognese Sauce

Vileen's Kitchen @vileenskitchen

ID ✈️CN

Akhirnyaa setelah sekian lama bkin penne bolognese lagi ~

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

6 cupsDry Penne
secukupnyaPink Himalayan Salt
SecukupnyaAir (untuk rebusan pasta)
secukupnyaGrated Parmesan *optional
Sauce :
500 grSan Remo Bolognese Mushroom Sauce
1 buahBawang Bombay (uk. Sedang, potong kotak"/seusai selera)
1 sdmBawang Putih Cincang
250 grDaging Sapi Cincang
250 grChampignon Mushroom (potong sesuai selera)
secukupnyaPink Himalayan Salt
secukupnyaBlack Pepper
secukupnyaTotole
1/2 sdmDry Parsley
1-2 sdmSunflower Oil (minyak sayur biasa juga boleh)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan, cuci jamur dan bawang bombay dan potong sesuai selera.
2

Panaskan Air, masukan garam dan rebus penne hingga al dante, sebelum di tiriskan pisahkan air rebusan pasta sebanyak 1-2 cup untuk masak sauce.
3

Panaskan minyak tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, lalu masukan daging cincang dan tumis hingga setengah matang
4

Setelah daging sudah setengah matang, masukan Champignon Mushroom yg sudah d potong dan tumis bersama dengam dagingnya, tumis kurleb 5 menit, lalu tuangkan San Remo Bolognese Mushroom sauce ke panci (untuk membersihkan kotak sauce nya, aku pake 1 cup air rebusan pasta yg udh aku sisihin trus d kocok" hingga saus yg nempel d dinding wadah nya larut, terus tuang ke panci).
5

Aduk rata saus dengan tumisan yg ad d panci lalu masukan garam, lada, dry parsley dan totole nya, aduk rata dan tunggu hingga mendidih dan saus mulai mengental (jgn lupa d aduk ya sesekali biar ga nempel saus nya).
6

Setelah saus mengental, koreksi rasa lalu tuangkan penne yg td udh d tiriskan kedalam saus, dan aduk rata. Lalu sajikan dehh, tmbahin grated parmesan d atas nya beh makin mantep ~ gmn ? gmpg kan ?
7

Note : warna saus ny memang ga tralu medok kalo pake san remo, boleh tmbahin tomato paste lg klo mau lebih merah, aku suka pakein gula lg klo tmnahin tomato paste krn cenderung lebih asam. Ato bs jg pake la fonte bolognese, dia lebih merah sedikit dan cenderung sedikit lebih asem dripada san remo.
8

Selamat Mencoba :)