Gado Gado

Name: Gado Gado
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 bh lontong; 5 butir telur rebus; 5 buah tahu digoreng; 1 papan tempe dipotong kotak, goreng; 1 ikat kacang panjang, rebus; 1 bh wortel potong, rebus; 2 bh kentang rebus; 50 gr tauge rebus; 100 gr kecipir; 2 bh tomat; 100 gr kacang tanah goreng; 1 bks santan kara; Segenggam kacang mete goreng; 100 ml air; 4 siung bawang putih; secukupnya Asam jawa; 1 sdt garam; 50 gr gula merah; 5 bh cabai rawit merah; 2 sdm kecap manis; 1 sdm minyak goreng

HaNaFyRa @cook_25394413

Balikpapan 🏘️ Semarang 🏘️

Gado Gado

HaNaFyRa @cook_25394413

Balikpapan 🏘️ Semarang 🏘️

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 orang

5 bhlontong
5 butirtelur rebus
5 buahtahu digoreng
1 papantempe dipotong kotak, goreng
1 ikatkacang panjang, rebus
1 bhwortel potong, rebus
2 bhkentang rebus
50 grtauge rebus
100 grkecipir
2 bhtomat
Saus kacang :
100 grkacang tanah goreng
1 bkssantan kara
Segenggamkacang mete goreng
100 mlair
4 siungbawang putih
secukupnyaAsam jawa
1 sdtgaram
50 grgula merah
5 bhcabai rawit merah
2 sdmkecap manis
1 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg kacang tanah, kacang mete, bawang putih, cabai jangan terlalu halus.
2

Masukkan 1 sdm minyak goreng, tumis kacang uleg tadi dgn api kecil. Tambahkan air, gula merah, garam, kecap manis, asam jawa. Setelah mendidih masukkan santan kara. Aduk aduk sebentar.
3

Tata semua sayuran rebus ke atas piring, siram bumbu saus kacang. Boleh tambahkan emping. Saya kelupaan, ingetnya pas sudah habis 😁😁