ยำไข่ไก่เค็ม
ยำไข่เค็ม ไข่ไก่สดๆ ดองไข่เค็ม นำมาต้มให้สุกผ่าครึ้ง แกะออกลองเปลือกเรียงในจานราดด้วยน้ำยำ #เปิดเตาเข้าครัว2025 #มื้อไหนก็อร่อยได้
ยำไข่ไก่เค็ม
ยำไข่เค็ม ไข่ไก่สดๆ ดองไข่เค็ม นำมาต้มให้สุกผ่าครึ้ง แกะออกลองเปลือกเรียงในจานราดด้วยน้ำยำ #เปิดเตาเข้าครัว2025 #มื้อไหนก็อร่อยได้
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียม!..ทำไข่ไก่เค็ม
ไข่ไก่ 5 ฟอง
เกลือ 1 ถุง
น้ำสะอาด 1 ถ้วยตวง
วิธีเตรียมไข่!..นำไข่ไก่ล้างให้สะอาด พักไว้ให้แห้ง
วิธีเตรียมน้ำเกลือ!..นำเกลือมาใส่หม้อ ใส้น้ำสะอาด คนๆ ให้เกลือละลายกับน้ำให้เกือบหมด ยกขึ้นตั้งไฟ รอน้ำเกลือเดือดปิดไฟ ปล่อยให้น้ำเกลือเย็น
- 2
นำไข่ไก่ ใส่ในขวดโหล เทน้ำเกลือให้ท่วมไข่ไว้ในอุณภูมิห้อง ประมาณ 1 อาทิตย์ค่ะ
- 3
นำหม้อตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำเปล่า ใส่ไข่ไก่เค็ม ต้มให้สุก ผ่าครึ้ง
- 4
นำช้อนตักไข่เค็มออกจาเเปลีอก ผ่าสี่ใส่จาน
- 5
วิธีทำยำ!..นำพริกสด หอมแดง ต้นหอม ที่เราเตรียมไว้ ใส่น้ำมะนาว น้ำตาลทราย
- 6
ใส่ถ้วย คนให้เข้ากัน นำราดบนไข่เค็มที่เตรียมไว้
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น