32. Mentai Rice

Name: 32. Mentai Rice
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Butter Rice:; secukupnya Nasi; 2-3 sdm margarin; secukupnya Bon Nori tabur; 120 gr ayam (potong dadu atau iris tipis); 1 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap asin; 1 sdm kecap manis; 2 sdm saus gochujang; 1 sdm saus tiram; 1 sdt cabe bubuk (opsional); 150 gr daging slice; 3 sdm saus teriyaki bawang; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm brown sugar/gula aren; 1 sdm saus tiram; 2 sdm kecap manis; 150 gr saus mayonaise putih; 100 gr saus mayonaise pedas; 3 sdm saus sambal; 3 butir telur; 2 sdm saus mayonaise putih; secukupnya Margarin atau minyak

Poetry Dian @poetry_dian

Depok

Karena gak suka salmon jd sy pakai daging slice dan ayam. Beda bumbu marinasinya, tergantung selera aja ya. Biasanya resep mentai jarang pakai telur, ini sy pakai telur plus mayonaise jd lembut telurnya. Tambah enak 😊

Lebih banyak

32. Mentai Rice

Poetry Dian @poetry_dian

Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Butter Rice:
secukupnyaNasi
2-3 sdmmargarin
secukupnyaBon Nori tabur
Bahan Marinasi Ayam:
120 grayam (potong dadu atau iris tipis)
1 sdmminyak wijen
1 sdmkecap asin
1 sdmkecap manis
2 sdmsaus gochujang
1 sdmsaus tiram
1 sdtcabe bubuk (opsional)
Bahan Marinasi Daging:
150 grdaging slice
3 sdmsaus teriyaki bawang
1 sdmminyak wijen
1 sdmbrown sugar/gula aren
1 sdmsaus tiram
2 sdmkecap manis
Bahan Saus Mentai:
150 grsaus mayonaise putih
100 grsaus mayonaise pedas
3 sdmsaus sambal
Bahan Telur Orak Arik:
3 butirtelur
2 sdmsaus mayonaise putih
secukupnyaMargarin atau minyak
Taburan: Keju melt/mozarella (opsional), Bon Nori tabur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Butter rice: panaskan margarin, masukkan nasi dan bon nori. Cek rasa.
2

Telur orak arik: masukkan telur dan mayonaise, kocok menggunakan garpu hingga tercampur. Panaskan minyak atau margarin, masukkan telur, diamkan sebentar sampai agak set, lalu orak arik. Masak jng terlalu lama, spy tekstur telur masih lembut.
3

Masak daging: panaskan margarin, masukkan daging hingga matang dan kecoklatan. Tes rasa, bisa ditambahkan lada putih jika suka. Sisihkan.
4

Masak ayam: panaskan margarin, masukkan ayam, masak hingga matang. Tes rasa, bisa tambahkan lada, gula dan garam. Sisihkan.
5

Saus mentai: campur semua bahan hingga rata, jika kurang pedas bisa tambahkan saus sambal.
6

Cara menyusun: masukkan butter rice dalam wadah, kemudian masukkan telur, daging, dan ayam. Beri saus mentai, ratakan. Tambahkan keju dan bubuk nori.
7

Panggang dengan suhu 200-220°C api atas selama 12-15 menit (menyesuaikan oven masing2). Sajikan hangat2.. Yummy 😍

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Poetry Dian @poetry_dian

pada 20 September 2020 05.34

Depok

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya