Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai wangi, kemudian masukkan daging ayam yang sudah di potong2 kecil beserta wartel, aduk rata dan biarkan sampai wangi dan ayam setengah matang.

Masukkan jagung pipil, jamur, garam, merica, ketumbar dan bubuk pala dan aduk rata kembali sampai tercampur merata.

Setelah ayam matang, masukkan susu (gunakan api kecil) dan daun seledri, aduk2 dan kalau mau kental, boleh di tambah sedikit tepung terigu ya. Kalo saya hanya tambah 2 sdm aja karna gak mau kental banget.

Siapkan loyang atau cup nya, isi 3/4 wadah, oles pinggiran cup/loyang nya dengan putih telur, kemudian tutup dengan puff pastry dan agak di tekan sedikit ya. Habis itu di oles dengan kuning telur yang di kocok dengan 1sdm susu cair secara merata.