Ayam Kemangi

Name: Ayam Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr dada ayam fillet; 4 ikat daun kemangi; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 30 ml santan (saya pakai kara); 4 buah cabai merah keriting; 5 buah cabai rawit merah (kalau suka pedas); 1 buah tomat (potong dadu); Secukupnya air; 1 sdt garam (sesuai selera); 1/2 sdt gula; 1/2 sdt penyedap (saya pakai totole); 1 sdt kecap ikan (boleh skip); 1 sdt kecap asin (boleh skip ganti garam)

Destiara Tianata @destiaraaaa

Tangerang

Ayam Kemangi

Destiara Tianata @destiaraaaa

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grdada ayam fillet
4 ikatdaun kemangi
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
30 mlsantan (saya pakai kara)
4 buahcabai merah keriting
5 buahcabai rawit merah (kalau suka pedas)
1 buahtomat (potong dadu)
Secukupnyaair
1 sdtgaram (sesuai selera)
1/2 sdtgula
1/2 sdtpenyedap (saya pakai totole)
1 sdtkecap ikan (boleh skip)
1 sdt kecap asin (boleh skip ganti garam)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, tomat, hingga harum,
2

Masukkan ayam yang sudah di iris, tumis hingga setengah matang. Masukkan kemangi sedikit (sisanya belakangan biar wangi aja 😊)
3

Masukkan kecap ikan, kecap asin, aduk rata.
4

Tambahkan santan dan air secukupnya. Aduk rata, beri garam, lada, penyedap, sedikit gula. Koreksi rasa.
5

Masukkan daun kemangi. Aduk hingga matang
6

Sajikan selagi hangat