Μακαρονάδα με μύδια και μανιτάρια

Name: Μακαρονάδα με μύδια και μανιτάρια
Yield: 4-5 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο μακαρόνια; 1/2 κιλό μύδια καθαρισμένα; 5 μανιτάρια μεγάλα λευκά; 1 ζελεδάκι ζωμού λαχανικών; 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1 ποτήρι κρασί; Αλάτι; Πιπέρι; 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο

Xristina patrik @xristinapatrik

Μακαρονάδα με μύδια και μανιτάρια

Xristina patrik @xristinapatrik

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

40 λεπτα

4-5 μερίδες

1 πακέτομακαρόνια
1/2 κιλόμύδια καθαρισμένα
5μανιτάρια μεγάλα λευκά
1ζελεδάκι ζωμού λαχανικών
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 ποτήρικρασί
Αλάτι
Πιπέρι
1 κουταλιά της σούπαςβούτυρο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40 λεπτα

1

Βράζουμε τα μακαρόνια και κρατάμε μισή κούπα από το νερό που έβρασαν.
2

Τσιγαρίζουμε στο βούτυρο το κρεμμύδι και τα μανιτάρια, μαζί με το ζωμό των λαχανικών και μόλις μαλακώσουν, ρίχνουμε και τα μύδια. Μόλις πάρουν μια βράση και λιγοστέψουν τα υγρά, ρίχνουμε το κρασί.
3

Μόλις εξατμιστεί το πολύ αλκοόλ, ρίχνουμε και το ζωμό από τα βρασμένα μακαρόνια που κρατήσαμε.
4

Αλάτι και πιπέρι ανάλογα τα γούστα και έτοιμο!!!καλή επιτυχία!!